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谷雨将至这几种野菜要赶快吃错过了还要再等一年

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-06-23  浏览次数:

  扬红心水论坛!我们总用“老思想”、“老观念”这种字眼来形容老一辈人,但是“老观念”有时也是大智慧,比如二十四节气,就是古代劳动人民的智慧结晶,一直沿用至今,成为人们从事劳动生产的重要参照。生活中,二十四节气也与我们息息相关,每个节气气候都有明显的变化,就比如即将到来的“谷雨”节气。

  谷雨是春天的最后一个节气,预示着炎热的夏天即将来临,那么,春天的美食你都吃过了吗?今天就来给大家总结一下舌尖上的春天——野菜,以及野菜的各种吃法,总有一款适合你。谷雨将至,这几种野菜要赶快吃,错过了还要再等一年。

  1、辣椒叶摘洗干净切碎,加入少许食盐,腌制10分钟,接着攥干水分,备用。

  2、猪肉馅和辣椒叶搅拌均匀,加入盐、生抽、蚝油、葱姜末,搅拌均匀,接着少量多次加入葱姜水,一般加入三次葱姜水即可。

  3、热锅凉油放入花椒,小火把花椒煸香,捞出弃用,转大火,把油烧热,浇入饺子馅中,再次搅拌均匀,即可包饺子。

  1、鬼针草焯烫30秒,放入凉水中投凉,用手挤干水分,剁成鬼针草碎,备用。

  3、取适量鬼针草玉米面糊糊,团成圆再压成饼,这样鬼针草贴饼子的饼丕就做好了。

  4、平底锅中刷一层薄油润锅,凉锅放入鬼针草贴饼子饼丕,中小火煎至贴饼子定型后翻面,煎至两面金黄即可出锅。

  3、锅中假加入适量食用油,油温5成热时,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋金黄,盛出备用。

  4、锅中再次加入食用油,爆香葱姜蒜,放入控干水分的枸杞叶,大火翻炒1分钟,放入炒好的鸡蛋,加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

  1、艾草焯熟后,放入榨汁机中,打成艾草汁,再把艾草汁倒入锅中煮沸,关火备用。

  3、咸蛋黄入蒸锅大火蒸5分钟,取出加入肉松、沙拉酱,捣碎、搅拌均匀,备用。

  5、取一个空碗,加入盐、生抽、醋、香油、葱花香菜和辣椒,搅拌均匀制成料汁,浇在蒸好的构树穗上,即可食用。

  1、新鲜的马兰头只摘嫩叶,清洗干净,在开水中快速汆烫10秒左右即可,捞出沥干水分切碎备用。

  3、取一个空碗依次加入蒜末,盐,醋,生抽,蚝油,香油,鸡精,辣椒油等调料,加少许清水一起搅拌至调料融化。

  4、把香干丁和马兰头碎放在一起,淋上做好的料汁,搅匀撒上熟芝麻即可食用。

  1、扫帚苗摘洗干净,放入开水锅中焯烫30秒钟,然后捞出迅速放入凉水中投凉,待凉透后,用手捞出,挤干多余水分,备用。

  2、猪肉馅料加入葱姜、盐、生抽、蚝油、熟油,用筷子顺时针搅拌至调料和水分都充分吸收,且肉馅上劲后,即可。

  3、把挤干水分的扫帚苗剁碎,然后放入调好的肉馅中,再次按照同一个方向,搅拌至上劲即可。

  4、砂锅中水开后,放入咸肉和五花肉,加入料酒,葱,姜,大火煮沸后,转小火“笃”40——60分钟。

  5、肉块软烂后,加入千叶结和春笋,炖20分钟,加入少许盐调味,腌笃鲜美味即成。

  5、取一个平底碗,放入一层香椿压实,再放入一层豆腐渣压实,然后再放入一层香椿,直到把碗装满,即可。

  3、蒲公英铺在面饼上,然后再擀一张面饼,盖在铺好的蒲公英上,用手轻轻按压周围。

  4、平底锅中刷一层底油,放入蒲公英菜饼,盖上锅盖烙2分钟,待一面定型后翻面,烙制两面微黄,有均匀的馍花,即可出锅切块。

  6、锅中加清水,待所有面团都包完,水烧开后,把棉花草馍馍放入蒸篦中,大火蒸30分钟即可,清香又香甜的棉花草馍馍就做好了。

  5、炒锅中加油,放入黄豆粒翻炒至断生,加入曲曲菜翻炒,再加入泡黄豆的水,倒入面糊搅匀,至水再次烧开,加入盐调味即可。

  1、荠菜摘洗干净,锅中加入适量清水,水烧开后关火,把荠菜放入锅中焯烫10秒钟,捞出投凉,控干水分备用。

  4、把荠菜放入肉馅中,加入葱姜末、盐、蚝油、香油搅拌均匀,搅拌的过程中,少量多次加入上一步中挤出的荠菜水,这样做好的饺子馅鲜嫩多汁,肉也非常嫩。